Vinos especiales Artenatur

Siempre fue tradicional en Artenara que, casi todas las familias, en la orilla de los “bocaos” –cercados de tierra- tuvieran plantadas unas parras –viñas- para recolectar sus frutos –la uva- y para hacer un poquito de vino con que calentar “la tripa” en los largos inviernos. En un solapón está la misma cueva donde los abuelos –Antoñito Rodríguez y Felisita Perera- guardaban sus papas, quesos, manzanas y sus “garrafones” de vino. Aquí, ARTENATUR ha implantado, aplicando la tradición y mejorando la producción con la tecnología de hoy, la Bodeguilla El Solapón.

Para ello, ha recuperado las plantaciones tradicionales de La Majada y la Finca La Herencia –básicamente de listán, negramol y moscatel- ampliando las plantaciones en dichas fincas con variedades mejorantes como Tintilla, Baboso o Verijadiego, así como en El Caidero, junto a la bodega.  Todas ellas están situadas en altitudes superiores a los 1.000 metros, lo que la convierte en una de las plantaciones de mayor altura de la isla, el Archipiélago Canario y España. Dada su situación geográfica –por encima de las brumas de los alisios y mirando al sur- las plantaciones carecen de enfermedades, utilizando casi exclusivamente el azufre como medida preventiva. Ello ha dado lugar a unos excelentes vinos, llegando a obtener una medalla de oro a nivel nacional y una distinción a nivel insular con el vino de licorr. Su decantación o clarificado se hace por el sistema tradicional de trasiegos -pase de un depósito a otro- para lograr así que conserve los múltiples aromas que contiene la uva de estos lugares pertenecientes a la Reserva de la Biosfera muy alejados de la contaminación y de los productos químicos.

2 respuestas a Vinos especiales Artenatur

  1. Iban dijo:

    Que no falte el licor de Artenatur en ninguna romería de las islas.

  2. Rubén dijo:

    ¡Qué guapas están las casas! La verdad es que uno al ver estas fotos se desconsuela por echar un fin de semana en ellas… con buena compañía y un buen vaso de vino de la Bodeguilla El Solapón

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

*

* Copy this password:

* Type or paste password here:

285 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>